Julia und Constantin von Deines Bad Brueckenau, Dorint Hotel
Julia und Constantin von Deines Bad Brueckenau, Dorint Hotel
Julia und Constantin von Deines, Bad Brückenau
Mitte 2008 hatten Constantin Ritter von Deines und seine Frau Julia die Leitung des Dorint Resort & Spa Bad Brückenau übernommen, Constantin als Direktor, Julia als Assistentin, verantwortlich für PR und Werbung.
Unter der Leitung des Ehepaares hat sich das Hotel Dorint Bad Brückenau „ neu erfunden“, beispielsweise mit dem Rhön-Vital-Konzept, das bedeutet, dass in der Küche fast ausschließlich Bioprodukte Verwendung finden wie das Kotelett vom Bioschwein, oder Lammbratwürstchen mit saisonalen Wildkräutern. Das Fleisch dafür stammt übrigens von einer Schafherde, die sich das Ehepaar von Deines gekauft hat und in einem nahegelegenen Ort bewirtschaftet.
Beide, Julia und Constantin von Deines sind „typische Lohas“. Constantin von Deines erzählte mir von seinen Bemühungen beim Umbau des Kurbereiches, wie viel Wert er auf Baumaterialien und Dekoration direkt aus der Umgebung Wert legte. Soweit mir bekannt ist, entstammt Constantin Ritter von Deines einem alten Adelsgeschlecht aus der Gegend um Hanau. Adel verpflichtet - in seiner angenehmsten Form.
Dienstag, 4. Januar 2011
Lohas Hotels People