Wissembourg Frankreich Grenzstadt Patisserie Rebert Mairie Weissenburg

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„Le temps fait beau!“ Das Wetter ist schön, zumeist zumindest in Wissembourg, oder wie wir Deutschen sagen Weißenburg, im Elsaß. Dieser Ort liegt in einer der sonnen-verwöhntesten Gegenden Nordeuropas, ist per Bahn direkt über Neustadt an der Weinstraße in der Pfalz zu erreichen, und per Auto am bequemsten über die Bunddesstraße 38 aus Richtung Landau in der Pfalz. Tipp: Parkplätze sind rar, parken Sie wie ich am Lidlparkplatz direkt an der Ortsdurchfahrt. Die hübschen Gassen, das französische Flair, die kleinen Geschäfte sind einen Bummel und eine Verführung zum Einkauf wert.

So konnte ich, obwohl mir nur wenig Zeit blieb an diesem Vormittag, zwei LOHAS-Locations entdecken von denen ich Ihnen unbedingt berichten muss. Zum einen wäre das Autour de L'Olivier. Hier findet man typische französische Spezialitäten zum Mitnehmen, bio und / oder regionaler Provenience, beispielsweise Orangen-Olivenmarmelade, die bevorzugt zu Käse gereicht wird, oder Essigsorten aus einer franz. Manufaktur mit Cassis- oder Feigenextrakt.

Ebenso Biokosmetik u. v. m. Mit der Besitzerin kam ich ebenfalls in eine nette Unterhaltung. Sie selbst ist aus Wasserburg am Inn, eine waschechte Bayerin (der Akzent kam mir gleich bekannt vor), ist verheiratet mit einem waschechten Franzosen aus einer meiner Lieblingsstädte: Aix en Provence. (Leider habe ich die Karte verloren, Sie finden das Geschäft aber an der Route Nationale, Haus-Nr. 50, mitten im Ort, vom Lidl aus zu Fuß bis zum mächtigen Hotel de Ville (Rathaus) dann rechts vorbei.

Wissembourg eine Hochburg der Patissiers und Cafes. Unbedingt beim Patissier und Café Rebert vorbeischauen, noch bevor Sie zum Rathaus kommen.

Autour de L'Olivier • Patissier Rebert • Wissembourg • Frankreich

Hier nicht nur die Köstlichkeiten genießen, sondern den Lieben zu Hause ein Stück vom sündigen braunen hausgemachten Nougat mitbringen. Abmagerungssüchtige, Lebensunslustige, Kriesgrämer und Asketen sollten die Stadt vielleicht besser meiden. Für allen gilt: Bringen Sie Zeit mit und einen guten Appetit und schauen Sie sich um. Sie finden hier Backspezialitäten mit Liebe und aus Tradition zubereitet und stolz zur Schau gestellt.

Es lohnt sich wirklich an einem Nachmittag mehr als eines dieser Cafes, Patisserien und Restaurants aufzusuchen. Auch eine traditionell französische Kneipe ist ein unbedingtes Muss. Man fühlt sich zurückversetzt in die Zeiten Jean Gabins. Übrigens das rigorose Rauchverbot in Frankreich wurde ohne Murren umgesetzt, im Gegensatz zu Deutschland, und das im Land der Gauloise und Gitanes. Das nenne ich mal ein positives Zeichen für Toleranz und Liberalität. Die Deutschen, und insbesondere die Rädelsführer der Gastronomieverbände, dürfen sich mal wieder schämen.

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