Da dachte man immer, „Ökos“ sind eine nicht ernstzunehmende Randerscheinung. Das Gegenteil ist der Fall. Menschen werden täglich umweltbewusster, wollen sich gesund ernähren und interessieren sich auch dafür ob bei tierischen Produkten das Thema Ethik eine Rolle spielt.

Inzwischen findet man Bioprodukte nicht mehr nur im Bioladen (obwohl ich da bevorzugt einkaufe) , sondern auch bei Aldi, Lidl & Co.  Auch viele Produkte dieser Diskounter haben eine bemerktenswerte Qualität. Gut dass der Ökolandbau zunimmt wie die neuesten Schlagzeilen berichten, denn je größer das Angebot an Bioprodukten von unseren heimischen Bauern, desto weniger muss über lange Transportwege eingeführt werden.

Um über 6 % nahmen die Biohöfe in Deutschland zu, insgesamt gibt es jetzt 21.000 Landwirte die sich der Öko-Landwirtschaft verschrieben haben. somit ist jeder 18. Bauernhof ein Bio-Bauernhof.

Mehr dazu im Spiegel Online Artikel: Ökologische Landwirtschaft